Ярутка полевая

Ярутка является однолетним растением из семейства Крестоцветных. Ее рост достигает 20-80 сантиметров. Стебли растения могут быть прямыми, а могут ветвиться. Листья имеют продолговатую форму и стреловидно-зубчатое основание. Белые цветки состоят из четырех лепестков и собраны в соцветия. Плоды ярутки представляют собой продолговатые стручки крупных размеров. В этих плодах находятся семена.

Цветение растения начинается в середине весны. Ярутка встречается в России, Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке, Средней Азии. В дикорастущем виде ее можно найти на полях, лугах, в лесной зоне.

Ярутка полевая относится к классу однолетних растений. Стебель растения прямой и невысокий, листья продолговатой формы, сидячие. Цветки белого цвета, сконцентрированы в кистевидных соцветиях. Плоды представляют собой округлые сплюснутые стручки. Ярутка полевая произрастает в умеренном поясе. Ее можно обнаружить почти везде: в огородах, на полях, у дорог. Растение применяется как в лечебных, так и пищевых целях. Для этого используются цветки, листья, стебель, семена.

Сбор Ярутки полевой

Листья только распустившегося растения чрезвычайно богаты витамином С. Также они содержат такие полезные вещества, как флавониды, сапонины, алкалоиды. Семена являются кладезю жирного и горчичного масла, тиогликозид синигрина. Для лечебных целей принято заготавливать как плоды, так и траву ярутки. Плоды собираются в конце лета – начале осени. Заготовка травы осуществляется во время цветения растения.

Сушку проводят по правилам: сырье выкладывается на ткани в хорошо проветриваемом помещении, слой не должен быть толстым. Высушенное растение можно хранить до года, при этом соблюдая правила хранения: держать в плотно закрывающейся таре.

Период сбора сырья продолжается с мая до августа. Сушку производят традиционным образом: раскладывают на куске полотна на свежем воздухе в тени или в помещении, которое можно проветривать. В настоящий период времени официальная медицина занимается изучением свойств растения. Исследования касаются возможности использовать ярутку полевую при производстве препаратов, способных помочь при атеросклерозе, воспалении глаз и запорах.

Ярутка полевая в народной медицине

Народной медицине давно известны целительные свойства растения. Ее применяют для предупреждения проблем, связанных с репродуктивной системой мужчины или женщины. Растворы ярутки, принимаемые внутрь, оказывают противолихорадочное, мочегонное, противовоспалительное средство.